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    北京回收国窖1573,大量老酒回收

    2024-12-02 11:25:01 108次浏览
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    1996年,泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池被列为行业“全国重点文物保护单位”,被誉为“国窖”。

    公历1573年,即明朝万历元年,明朝第13位皇帝朱翊钧(神宗)登基改元。编年史载,泸州老窖从此开始形成规模酿酒窖池群。

    在451年(公元1573-2024年)中,这些窖池在年复一年地发酵,在酿造工艺上具有重大意义和使用价值——中国发明(固态)蒸馏酒工艺后,蒸馏酒的味觉质量基础,主要依靠发酵窖池,这也是中国蒸馏酒与Whisky(威士忌)、Brandy(白兰地)在酿造工艺上的不同之处,中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。

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