如何辨认补品中非法添加了？药监部门人士介绍，尽管相关产品在外包装上不会标注非法添加物，但销售人员在促销时会强调效果“立竿见影”，见效越快的补品越可能更有问题。
不以价格来衡量保健食品效果强弱。因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、率等。
保健食品批准文号的有效期是5年。第二，确认功能。我国卫生部审批的保健食品一共只有22种保健功能，消费者购买时应注意分辨。同时包装和相关广告上应标明“本品不能代替”的忠告语。登录国家食品药品监督管理局的网站就可查询真伪。
优质特征
燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；
盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；
手感干爽（轻按容易折断）；
盏内有小量细毛；
燕角较细；
内部囊丝较少；
燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；
燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。